每天上午10時(shí)許，西咸新區(qū)北杜街道陽(yáng)光里第一社區(qū)黨群服務(wù)中心三樓總會(huì)傳出飯菜的香味和歡聲笑語(yǔ)——80多位年過(guò)七旬的老人圍坐一起，吃著免費(fèi)午餐、聊著家常。這里是社區(qū)專(zhuān)門(mén)為老人打造的“長(zhǎng)者互助食堂”，用“政府支持+公益援助+居民互助”打破了“天下沒(méi)有免費(fèi)午餐”這一傳統(tǒng)觀念。這個(gè)食堂不僅是老人的“第二個(gè)家”，更成了銀齡互助、傳遞尊老新風(fēng)的陣地，讓美麗“夕陽(yáng)紅”多了份暖意。
吃過(guò)飯，一位老人在收拾餐桌衛(wèi)生。
破解吃飯難
從“第三方”到“免費(fèi)食堂”的探索
10月24日，重陽(yáng)節(jié)來(lái)臨之際，記者走進(jìn)“全國(guó)示范性老年友好型社區(qū)”——陽(yáng)光里第一社區(qū)的“長(zhǎng)者互助食堂”。當(dāng)天的午餐是軟滑的手搟面。80歲的阮秩芹老人捧著熱湯碗高興地說(shuō)：“年紀(jì)大了做飯費(fèi)勁，這兒的面軟和、對(duì)牙口，還能跟老伙伴們聊天，比家里熱鬧！”
原來(lái)，陽(yáng)光里第一社區(qū)是回遷社區(qū)，自2016年起，先后有6個(gè)自然村的7200多人陸續(xù)搬來(lái)，其中60歲以上老人占比約26%，共1800多人?！澳贻p人大多在周邊物流園務(wù)工，中午不回家；孫輩上學(xué)有托管，白天家里就剩老人，中午飯成為‘老大難’。”社區(qū)干部崔亞妮說(shuō)，社區(qū)2021年成立后就琢磨著解決老人的“急難愁盼”，調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)：有的老人腿腳不便做不了飯，有的獨(dú)居做飯“湊合吃”，還有人因孤獨(dú)影響生活質(zhì)量——“辦個(gè)能吃飯、能聊天的地方”成了社區(qū)的目標(biāo)。
2023年年底，社區(qū)最初想照搬其他社區(qū)模式，引進(jìn)第三方機(jī)構(gòu)運(yùn)營(yíng)一個(gè)“長(zhǎng)者食堂”。可調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，第三方多為營(yíng)利性質(zhì)，除去政府補(bǔ)貼，一頓飯還要向老人收取8-10元。“咱們是回遷社區(qū)，這個(gè)價(jià)格大家接受不了。”崔亞妮說(shuō)，要是照這個(gè)模式辦食堂，不僅沒(méi)人來(lái)，還違背了“為老人辦實(shí)事”的初衷，只能另尋出路。
后來(lái)，社區(qū)聯(lián)系到一家智慧養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)，這個(gè)機(jī)構(gòu)可以承擔(dān)水電氣費(fèi)用，并答應(yīng)免費(fèi)提供食堂所需食材。社區(qū)也“鼎力”支持：黨群服務(wù)中心三樓現(xiàn)有食堂場(chǎng)地免費(fèi)使用；人員保障上，社區(qū)1100余名由干部、社工、居民組成的志愿者，可隨時(shí)支援幫廚、保潔等工作。
經(jīng)過(guò)緊張籌備，2024年2月，“長(zhǎng)者食堂”正式開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)：工作日為70歲以上老人免費(fèi)提供午餐。消息一出，老人們奔走相告。
蛻變互助式
從“有人管”到“大家辦”的轉(zhuǎn)身
炒菜米飯、燴面片、湯面條……自此，陽(yáng)光里第一社區(qū)的“長(zhǎng)者食堂”開(kāi)始每天變著花樣為老人們提供午餐，而且都是軟和易消化、合老人胃口的飯菜，不限量、管飽，平均每天有80多位老人來(lái)就餐。
可運(yùn)行沒(méi)多久，“長(zhǎng)者食堂”卻悄悄起了變化。
變化始于幾位“低齡老人”的主動(dòng)請(qǐng)纓。起初，智慧養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)派了一名廚師，可社區(qū)里幾位不到70歲、精力充沛的老人卻主動(dòng)提出：“我們雖然沒(méi)到免費(fèi)吃飯的年齡，但會(huì)做飯，想幫忙搭把手！”最終，3名愛(ài)烹飪的“銀齡志愿者”辦了健康證，成了食堂的“掌勺大廚”。
“莫道桑榆晚，為霞尚滿(mǎn)天”，這股熱情很快傳開(kāi)。就餐的老人、有空的老人紛紛主動(dòng)報(bào)名：有人要幫后廚洗菜切菜，有人要在前廳傳菜端飯，還有人搶著打掃衛(wèi)生。
每天早上8時(shí)許，食堂就熱鬧起來(lái)：大廚備菜，幫手擇菜，老人們聚在一起，邊忙著手上的活兒，邊聊著天?？扉_(kāi)飯時(shí)，一名志愿者帶著老人們做餐前保健操，后來(lái)，不等志愿者“領(lǐng)操”，到了點(diǎn)，老人們自己就打開(kāi)電視，跟著節(jié)拍動(dòng)起來(lái)。
開(kāi)飯后，傳菜的、端飯的，井然有序。飯后，不等吩咐，有人拿起抹布、笤帚，把食堂收拾得干干凈凈，地板亮得反光。
“現(xiàn)在從備菜、做飯到消毒、留樣，全是老人自己來(lái)，真正成了‘互助食堂’。”崔亞妮笑著說(shuō)，主動(dòng)干活的老人太多，社區(qū)只好做了“排班表”，周一到周五輪著來(lái)，才化解了“搶活干”的“小矛盾”。
暖流接力傳
從“銀齡幫”到“全社會(huì)”的愛(ài)心
一年多來(lái)，“長(zhǎng)者互助食堂”的溫情在細(xì)節(jié)里不斷升級(jí)。
之前，開(kāi)飯時(shí)間定的是11時(shí)10分，可幾位幫廚老人要接孫子放學(xué)、給孫子做飯，時(shí)間趕不及。老人們一聽(tīng)便懂，商量著把開(kāi)飯時(shí)間提前到10時(shí)50分，“不能讓干活的老伙伴為難，提前吃也挺好”。
就連給社區(qū)七八個(gè)行動(dòng)不便老人的送餐服務(wù)，也從“志愿者固定送”變成了“老人主動(dòng)攬”——“他家跟我家上下樓，我順路送”“我跟她是老姐妹，我來(lái)送”，一頓飯連帶著鄰里情也暖了。
食材方面，除了智慧養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)定期供應(yīng)，就餐的老人們還自發(fā)捐錢(qián)捐物。食堂有本“捐贈(zèng)臺(tái)賬”，記錄著滿(mǎn)滿(mǎn)的心意：今天有人帶來(lái)1個(gè)南瓜、1袋白菜，明天有人拿來(lái)2袋面粉、1桶食用油，后天還有人捐20元、50元——哪怕是一瓶醬油，只要食堂用得上，老人就從家里往這帶。食堂成了“共享小家”。
“這食堂解決了我們的大難題，大家都幫襯一下，才能一直辦下去?！?7歲的杜定坤老人說(shuō)。
愛(ài)心還從就餐老人向整個(gè)社區(qū)、社會(huì)延伸：就餐老人的子女滿(mǎn)心感激，常來(lái)捐贈(zèng)食材或現(xiàn)金；社區(qū)干部、社工、普通居民、愛(ài)心企業(yè)和愛(ài)心人士也慷慨解囊，有的捐了錢(qián)物不留名，臺(tái)賬上便記著“愛(ài)心人士”。
500多天里，一場(chǎng)圍繞“辦好食堂”的志愿行動(dòng)持續(xù)上演，有錢(qián)出錢(qián)，有力出力，沒(méi)人計(jì)較得失，只愿把這份溫暖穩(wěn)穩(wěn)傳下去。
暖陽(yáng)照晚年
從“一頓飯”到“全方位”的服務(wù)
“孩子上班、孫子上學(xué)，在家待著就是玩手機(jī)，來(lái)這兒做飯、聊天，半天過(guò)得充實(shí)，還能為社區(qū)出份力，多好！”杜愛(ài)榮是幫廚志愿者，常捐蔬菜、大米，說(shuō)起來(lái)這兒的原因，話里滿(mǎn)是樸實(shí)。
這也是社區(qū)老人的共同心聲：把社區(qū)當(dāng)大家庭，讓助老的溫暖傳下去。
如今，陽(yáng)光里第一社區(qū)“長(zhǎng)者互助食堂”已實(shí)現(xiàn)自主化運(yùn)行，無(wú)需社區(qū)“干預(yù)”。但社區(qū)沒(méi)停下腳步，借著食堂這個(gè)“載體”，把養(yǎng)老助老服務(wù)做得更細(xì)：飯前飯后放紅色電影，不定期開(kāi)剪紙、手工花等老年課堂，辦健康講座、開(kāi)展反詐宣傳、教老人使用智能手機(jī)；還常組織開(kāi)展文藝匯演、義診、義剪、中醫(yī)推拿等活動(dòng)，讓老人不僅吃得好，精神生活也豐富。
“以前有些老人不愿出門(mén)，動(dòng)員多少次都不參加集體活動(dòng)，現(xiàn)在食堂成了‘紐帶’，大家主動(dòng)走出家門(mén)，融入社區(qū)?！贝迊喣菡f(shuō)。每年重陽(yáng)節(jié)，社區(qū)還舉辦“慈孝文化節(jié)”，表彰“好媳婦”“好公婆”等典型，弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德。今年10月21日，“志愿服務(wù)大集”在這里“開(kāi)集”，又給老人們帶來(lái)了法律援助、公益攝影等服務(wù)，讓重陽(yáng)暖意更濃。
截至目前，該食堂已提供免費(fèi)午餐2萬(wàn)余份。小小的食堂，成了民生服務(wù)的“小場(chǎng)所”、鄰里交心的“大陣地”，更是老人就餐、社交、娛樂(lè)的港灣。
“讓老人生活幸福、健康長(zhǎng)壽，是我們的心愿?！标?yáng)光里第一社區(qū)黨委書(shū)記殷振健表示，作為“全國(guó)示范性老年友好型社區(qū)”，社區(qū)會(huì)繼續(xù)探索養(yǎng)老新模式，向年輕人傳遞敬老理念，滿(mǎn)足老人多元化需求，讓孝親敬老的美德扎根，讓更多老人安享幸福晚年。
面對(duì)老齡化趨勢(shì)，陽(yáng)光里第一社區(qū)從“一頓飯”入手，延伸出“全方位”養(yǎng)老助老服務(wù)，正繪就“老有所養(yǎng)、老有所樂(lè)、老有所安”的溫暖圖景。
?。ㄎ靼踩?qǐng)?bào) 首席記者 呂聰 文/圖）